OVER ONS

BENVENUTI A GUSTO

La dolce vita in Bourgondisch Brabant. In hartje Den Bosch om precies te zijn. Dé Italiaanse lunchroom en trattoria van Den Bosch waar u zeker geweest moet zijn als u in Den Bosch bent!

Gusto is pure verwennerij. Even gezellig bijkletsen bij een Latte Macchiato? Uw tanden zetten in een kraakverse panini, belegd met de heerlijkste delicatessen? Je laten verrassen met een verrukkelijke plank antipasti? Of gewoon zomaar een duikje in de mediterrane keuken met een frisse insalata of heerlijk pastagerecht? Omdat het zo lekker is…

Genieten is geen kunst bij Gusto!

OPENINGSTIJDEN

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

gesloten
11:00 – 16:00
11:00 – 16:00
11:00 – 16:00
11:00 – 22:00
11:00 – 22:00
12:00 – 17:00

Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00

Kolperstraat 8
5211 KC, ‘s-Hertogenbosch
Tel: 073 610 4015
Email: info@gusto-denbosch.nl

OVER ONS

BENVENUTI A GUSTO

La dolce vita in Bourgondisch Brabant. In hartje Den Bosch om precies te zijn. Dé Italiaanse lunchroom en trattoria van Den Bosch waar u zeker geweest moet zijn als u in Den Bosch bent!

Gusto is pure verwennerij. Even gezellig bijkletsen bij een Latte Macchiato? Uw tanden zetten in een kraakverse panini, belegd met de heerlijkste delicatessen? Je laten verrassen met een verrukkelijke plank antipasti? Of gewoon zomaar een duikje in de mediterrane keuken met een frisse insalata of heerlijk pastagerecht? Omdat het zo lekker is…

Genieten is geen kunst bij Gusto!

OPENINGSTIJDEN

Maandag: gesloten
Dinsdag: 11:00 – 16:00
Woensdag: 11:00 – 16:00
Donderdag: 11:00 – 16:00
Vrijdag: 11:00 – 22:00
Zaterdag: 11:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 17:00

Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00.

Kolperstraat 8
5211 KC, ‘s-Hertogenbosch
Tel: 073 610 4015
Email: info@gusto-denbosch.nl

ANTIPASTI

Eigenlijk alles behalve pasta. Ideaal om te delen, tenzij je in je eentje komt of met mensen die je eigenlijk niet mag.

vanaf 2 personen te bestellen
Piccolo
Een schitterend plateau met diverse antipasti van Italiaanse vleeswaren kazen en tapenades €14,90 p.p.

Piccolo de Luxe 
Een waar festival van de allerlekkerste luxe antipasti tussen vleeswaren en kazen. Gegarandeerd verrassend! €15,90 p.p.

Pesce
Visplateau voor de echte zee-liefhebber met o.a. gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade en knoflookgamba’s €15,90 p.p.

Carne
Vleesplateau, rijkelijk gevuld met diverse soorten charcuterie zoals parmaham, salami en bresaola €14,90 p.p.

Formaggio
Selectie van Italiaanse kazen zoals taleggio, gorgonzola en parmezaan €14,90 p.p.

Pane
Een mandje versgebakken Italiaans brood €3,00
Huisgemaakte pesto en tapenade erbij +€3,50

Oliva
Schaaltje gemengde olijven €5,90

Verde
Gemengde Italiaanse salade met pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, kappertjes, olijven en parmezaan. Lekker voor erbij! €6,90

Caprese
Klassieke combinatie van buffelmozzarella met verse tomaat, basilicum, huisgemaakte pesto en olijfolie €12,50

Zuppa
Verse zuppa pomodori (tomaat) of courgetti (die kun je zelf wel ontcijferen). Met mascarpone, pesto en Italiaans brood met pestoboter €7,50

ANTIPASTI

Eigenlijk alles behalve pasta. Ideaal om te delen, tenzij je in je eentje komt of met mensen die je eigenlijk niet mag.

Piccolo vanaf 2 personen te bestellen
Een schitterend plateau met diverse antipasti van Italiaanse vleeswaren kazen en tapenades €14,90 p.p.

Piccolo de Luxe vanaf 2 personen te bestellen
Een waar festival van de allerlekkerste luxe antipasti tussen vleeswaren en kazen. Gegarandeerd verrassend! €15,90 p.p.

Pesce vanaf 2 personen te bestellen
Visplateau voor de echte zee-liefhebber met o.a. gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade en knoflookgamba’s €15,90 p.p.

Carne vanaf 2 personen te bestellen
Vleesplateau, rijkelijk gevuld met diverse soorten charcuterie zoals parmaham, salami en bresaola €14,90 p.p.

Formaggio vanaf 2 personen te bestellen
Selectie van Italiaanse kazen zoals taleggio, gorgonzola en parmezaan €14,90 p.p.

Pane
Een mandje versgebakken Italiaans brood €3,00
Huisgemaakte pesto en tapenade erbij +€3,50

Oliva
Schaaltje gemengde olijven €5,90

Verde
Gemengde Italiaanse salade met pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, kappertjes, olijven en parmezaan. Lekker voor erbij! €6,90

Caprese
Klassieke combinatie van buffelmozzarella met verse tomaat, basilicum, huisgemaakte pesto en olijfolie €12,50

Zuppa
Verse zuppa pomodori (tomaat) of courgetti (die kun je zelf wel ontcijferen). Met mascarpone, pesto en Italiaans brood met pestoboter €7,50

PANINI

Panino is italiaans voor ‘broodje’. Dus nee: bij Gusto is een panino niet zo’n platgedrukt stokbroodje met gesmolten kaas ertussen. Wij serveren namelijk de echte panino, die we bijzonder rijkelijk beleggen. Ga direct op zoek naar jouw perfecte koude of warme panino. Smakelijk! 

KOUDE PANINI

Volkoren-, olijf-, tomaatbrood in plaats van wit +€1,00 –  extra ingrediënt +€1,00 per stuk: rucola, basilicum, pepers, parmezaan, zongedroogde tomaat, gegrilde aubergine, pesto, pijnboompitten, spinazie, gorgonzola, mozzarella, truffelmayonaise

Di Nonna
Een gouden combinatie. Heerlijke hartige parmaham, bospaddestoelentapenade en gegrilde aubergine €11,90

Tonno
Meer van onze befaamde, overdadig gevulde, huisgemaakte tonijnsalade past simpelweg niet op deze panino €10,90

Vitello Tonnato
De eeuwenoude klassieker van rosé gebraden kalfsvlees met een volle, romige saus van tonijn, afgemaakt met rucola €11,90

Piemontese
Rijkelijk belegd met provolone en gegrilde aubergine, huisgemaakte pesto en pijnboompitjes. Lekker hoeft niet ingewikkeld te zijn €11,90

Capoccia
Carpaccio di bresaola, mozzarella en zongedroogde tomaatjes zijn de beste vrienden op deze simpelweg heerlijke panino €11,90

Tacchino
Een goede basis van kalkoenfilet en mozzarella, bij elkaar gebracht door een frisse tomatentapenade en verse basilicum €11,90

Verona
Mooie combinatie van parmaham en pittige gorgonzola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en huisgemaakte pesto €11,90

Bari
Met prachtige producten hoef je niet ingewikkeld te doen. Parmaham, mozzarella en huisgemaakte pesto €11,90

Mela
Carpaccio di bresaola, parmezaan, pijnboompitten en rucola. Goed voor de lijn! €11,90

Primavera
Klassiek in eenvoud & legendarisch in smaak: mozzarella, tomaat, huisgemaakte pesto en verse basilicum €10,90

Fantastico
Carpaccio di bresaola, truffelmayonaise, walnoten en rucola De herkomst van zijn naam?  Simpel: hij is werkelijk fan-tas-tisch! €11,90

Boxie
Gezond, vegetarisch en lekker. Provolone, gegrilde aubergine en spinazie. Hadden we al gezegd dat ‘ie gezond was? €11,90

Milano
Torenhoog en daarom Albert’s favoriet. Achterham, verse tomaat, twee soorten salami (pittig en mild) en provolone of gorgonzola €11,90

Salmone
Lekkere stevige plakken gerookte zalm, kruidenkaas en rucola €12,90

PANINI

Panino is italiaans voor ‘broodje’. Dus nee: bij Gusto is een panino niet zo’n platgedrukt stokbroodje met gesmolten kaas ertussen. Wij serveren namelijk de echte panino, die we bijzonder rijkelijk beleggen. Ga direct op zoek naar jouw perfecte koude of warme panino. Smakelijk! 

KOUDE PANINI

Volkoren-, olijf-, tomaatbrood in plaats van wit +€1,00 –  extra ingrediënt +€1,00 per stuk: rucola, basilicum, pepers, parmezaan, zongedroogde tomaat, gegrilde aubergine, pesto, pijnboompitten, spinazie, gorgonzola, mozzarella, truffelmayonaise

Di Nonna
Een gouden combinatie. Heerlijke hartige parmaham, bospaddestoelentapenade en gegrilde aubergine €11,90

Tonno
Meer van onze befaamde, overdadig gevulde, huisgemaakte tonijnsalade past simpelweg niet op deze panino €10,90

Vitello Tonnato
De eeuwenoude klassieker van rosé gebraden kalfsvlees met een volle, romige saus van tonijn, afgemaakt met rucola €11,90

Piemontese
Rijkelijk belegd met provolone en gegrilde aubergine, huisgemaakte pesto en pijnboompitjes. Lekker hoeft niet ingewikkeld te zijn €11,90

Capoccia
Carpaccio di bresaola, mozzarella en zongedroogde tomaatjes zijn de beste vrienden op deze simpelweg heerlijke panino €11,90

Tacchino
Een goede basis van kalkoenfilet en mozzarella, bij elkaar gebracht door een frisse tomatentapenade en verse basilicum €11,90

Verona
Mooie combinatie van parmaham en pittige gorgonzola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en huisgemaakte pesto €11,90

Bari
Met prachtige producten hoef je niet ingewikkeld te doen. Parmaham, mozzarella en huisgemaakte pesto €11,90

Mela
Carpaccio di bresaola, parmezaan, pijnboompitten en rucola. Goed voor de lijn! €11,90

Primavera
Klassiek in eenvoud & legendarisch in smaak: mozzarella, tomaat, huisgemaakte pesto en verse basilicum €10,90

Fantastico
Carpaccio di bresaola, truffelmayonaise, walnoten en rucola De herkomst van zijn naam?  Simpel: hij is werkelijk fan-tas-tisch! €11,90

Boxie
Gezond, vegetarisch en lekker. Provolone, gegrilde aubergine en spinazie. Hadden we al gezegd dat ‘ie gezond was? €11,90

Milano
Torenhoog en daarom Albert’s favoriet. Achterham, verse tomaat, twee soorten salami (pittig en mild) en provolone of gorgonzola €11,90

Salmone
Lekkere stevige plakken gerookte zalm, kruidenkaas en rucola €12,90

WARME PANINI

Uit de oven

Roma
Heerlijke witte panino met verse gepocheerde peer, gorgonzola, walnoten en rucola. Warm uit de oven €11,90

Cesare
“Ge-wel-dig”, is de meest gehoorde reactie op deze klassieker. Warme tomaten-panino met pancetta, kip, gekookt ei, pittige rucola en een heerlijke, zachte caesardressing €11,90

Eros
Warme volkoren-panino met geitenkaas, walnoten, kruidige rucola en een lichtzoete balsamico-honingdressing €11,90

Martino
Specialiteit van onze chef Martijn: een warme olijf-panino met tomatentapenade, mortadella (Italiaanse worst) en kruidige rucola. Een absolute klassieker! €11,90

Fresco
Nee, fresco betekent niet ‘koud’ maar ‘vers’. En dat is ‘ie! Een witte panino, rijkelijk belegd met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, huisgemaakte pesto, parmaham en rucola. Heerlijk warm uit de oven! €11,90

WARME PANINI

Uit de oven

Roma
Heerlijke witte panino met verse gepocheerde peer, gorgonzola, walnoten en rucola. Warm uit de oven €11,90

Cesare
“Ge-wel-dig”, is de meest gehoorde reactie op deze klassieker. Warme tomaten-panino met pancetta, kip, gekookt ei, pittige rucola en een heerlijke, zachte caesardressing €11,90

Eros
Warme volkoren-panino met geitenkaas, walnoten, kruidige rucola en een lichtzoete balsamico-honingdressing €11,90

Martino
Specialiteit van onze chef Martijn: een warme olijf-panino met tomatentapenade, mortadella (Italiaanse worst) en kruidige rucola. Een absolute klassieker! €11,90

Fresco
Nee, fresco betekent niet ‘koud’ maar ‘vers’. En dat is ‘ie! Een witte panino, rijkelijk belegd met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, huisgemaakte pesto, parmaham en rucola. Heerlijk warm uit de oven! €11,90

INSALATE

Alle salades worden geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte pestoboter.

Capra
Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton met pancetta, parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en een lichtzoete balsamico-honingdressing €15,90

Vitello
Frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, een saus van tonijn, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, olijven en appelkappertjes €16,50

Carpaccio
De klassieker van dungesneden carpaccio di bresaola met aardappel/truffelsalade, rucola, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijven, pijnboompitten en kappertjes €16,50

Cesare
Salade met little gem, rucola, kip, pancetta, gekookt ei, croutons, parmezaan, olijven, pijnboompitten en een heerlijk zachte caesardressing. Hier kom je voor terug! €16,50

Gamba
Rijkelijk gevulde salade met lauwwarme knoflookgamba’s, citroenaioli, parmezaan, kappertjes en pijnboompitten. Afgemaakt met olijven en zongedroogde tomaatjes €16,50

Verdure
Gemengde salade met seizoensgroenten, parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en olijven €15,90

INSALATE

Alle salades worden geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte pestoboter.

Capra
Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton met pancetta, parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en een lichtzoete balsamico-honingdressing €15,90

Vitello
Frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, een saus van tonijn, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, olijven en appelkappertjes €16,50

Carpaccio
De klassieker van dungesneden carpaccio di bresaola met aardappel/truffelsalade, rucola, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijven, pijnboompitten en kappertjes €16,50

Cesare
Salade met little gem, rucola, kip, pancetta, gekookt ei, croutons, parmezaan, olijven, pijnboompitten en een heerlijk zachte caesardressing. Hier kom je voor terug! €16,50

Gamba
Rijkelijk gevulde salade met lauwwarme knoflookgamba’s, citroenaioli, parmezaan, kappertjes en pijnboompitten. Afgemaakt met olijven en zongedroogde tomaatjes €16,50

Verdure
Gemengde salade met seizoensgroenten, parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en olijven €15,90

PASTA

Wij gebruiken natuurlijk de beste pasta’s, zodat wij nog meer aandacht kunnen geven aan onze sauzen.

BAMBINI

Voor de kids (met een leuke verrassing!)

Bolognese
De klassieker, heerlijk vol van smaak, met rundergehakt, tomatensaus en een blaadje basilicum voor de liefde €14,90

Carbonara
Ook zo’n klassieker! Met pancetta, ei, parmezaan, pecorini, zwarte peper en een drupje room €14,90

Scampi
Spaghetti met gamba’s, knoflook, rode peper, citroen en olijfolie op een bedje van rucola €17,90

Tortellini
Ermanno maakt voor ons de vers gevulde pasta. Wij vertellen u graag waarmee hij vandaag de tortellini heeft gevuld. €15,90

Tosti Italia
Panino uit de grill met keuze uit: kaas en achterham of mozzarella, pesto en tomaat €5,50

Zuppa
Een kom verse tomaten- of courgettesoep met pesto en mascarpone €5,90

Spaghetti
Kinderportie spaghetti met pesto, tomatensaus of bolognesesaus €8,50

PASTA

Wij gebruiken natuurlijk de beste pasta’s, zodat wij nog meer aandacht kunnen geven aan onze sauzen.

Bolognese
De klassieker, heerlijk vol van smaak, met rundergehakt, tomatensaus en een blaadje basilicum voor de liefde €14,90

Carbonara
Ook zo’n klassieker! Met pancetta, ei, parmezaan, pecorini, zwarte peper en een drupje room €14,90

Scampi
Spaghetti met gamba’s, knoflook, rode peper, citroen en olijfolie op een bedje van rucola €17,90

Tortellini
Ermanno maakt voor ons de vers gevulde pasta. Wij vertellen u graag waarmee hij vandaag de tortellini heeft gevuld. €15,90

BAMBINI

Voor de kids (met een leuke verrassing!)

Tosti Italia
Panino uit de grill met keuze uit: kaas en achterham of mozzarella, pesto en tomaat €5,50

Zuppa
Een kom verse tomaten- of courgettesoep met pesto en mascarpone €5,90

Spaghetti
Kinderportie spaghetti met pesto, tomatensaus of bolognesesaus €8,50

APERITIVO

Alvast iets lekkers om te snoepen bij de borrel

Prosciutto
Crudo €7,90
San Daniele €9,90
Coppa di Parma €7,90

Salami
Salame Cremonese €6,90
Salame Tartufo €8,90
Salame Crudo al Finocchio €7,90

Pecorino
Truffel, Peper en Pistache €8,50

Oliva
Gemengde olijven €5,90
Siciliaanse olijven €6,90

Tonno
Yellowfin tonijnsalade met zoetzure courgette op little gem €9,50

Pane
Mandje Italiaans brood met huisgemaakte tapenade €6,50

APERITIVO

Alvast iets lekkers om te snoepen bij de borrel

Prosciutto
Crudo €7,90
San Daniele €9,90
Coppa di Parma €7,90

Salami
Salame Cremonese €6,90
Salame Tartufo €8,90
Salame Crudo al Finocchio €7,90

Pecorino
Truffel, Peper en Pistache €8,50

Oliva
Gemengde olijven €5,90
Siciliaanse olijven €6,90

Tonno
Yellowfin tonijnsalade met zoetzure courgette op little gem €9,50

Pane
Mandje Italiaans brood met huisgemaakte tapenade €6,50

ANTIPASTI

Eigenlijk alles behalve pasta. Ideaal om te delen, tenzij je in je eentje komt of met mensen die je eigenlijk niet mag.

vanaf 2 personen te bestellen
Piccolo
Een schitterend plateau met diverse antipasti van Italiaanse vleeswaren kazen en tapenades €14,90 p.p.

Piccolo de Luxe
Een waar festival van de allerlekkerste luxe antipasti tussen vleeswaren en kazen. Gegarandeerd verrassend! €15,90 p.p.

Pesce
Visplateau voor de echte zee-liefhebber met o.a. gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade en knoflookgamba’s €14,90 p.p.

Carne
Vleesplateau, rijkelijk gevuld met diverse soorten charcuterie zoals parmaham, salami en bresaola €14,90 p.p.

Formaggio
Selectie van Italiaanse kazen zoals taleggio, gorgonzola en parmezaan €14,90 p.p.

Pane
Een mandje versgebakken Italiaans brood €3,00
Huisgemaakte pesto en tapenade erbij +€3,50

Oliva
Schaaltje gemengde olijven €5,90

Verde
Gemengde Italiaanse salade met pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, kappertjes, olijven en parmezaan. Lekker voor erbij! €6,90

Zuppa
Verse zuppa pomodori (tomaat) of courgetti (die kun je zelf wel ontcijferen). Met mascarpone, pesto en Italiaans brood met pestoboter €7,50

ANTIPASTI

Eigenlijk alles behalve pasta. Ideaal om te delen, tenzij je in je eentje komt of met mensen die je eigenlijk niet mag.

Piccolo vanaf 2 personen te bestellen
Een schitterend plateau met diverse antipasti van Italiaanse vleeswaren kazen en tapenades €14,90 p.p.

Piccolo de Luxe vanaf 2 personen te bestellen
Een waar festival van de allerlekkerste luxe antipasti tussen vleeswaren en kazen. Gegarandeerd verrassend! €15,90 p.p.

Pesce vanaf 2 personen te bestellen
Visplateau voor de echte zee-liefhebber met o.a. gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade en knoflookgamba’s €14,90 p.p.

Carne vanaf 2 personen te bestellen
Vleesplateau, rijkelijk gevuld met diverse soorten charcuterie zoals parmaham, salami en bresaola €14,90 p.p.

Formaggio vanaf 2 personen te bestellen
Selectie van Italiaanse kazen zoals taleggio, gorgonzola en parmezaan €14,90 p.p.

Pane
Een mandje versgebakken Italiaans brood €3,00
Huisgemaakte pesto en tapenade erbij +€3,50

Oliva
Schaaltje gemengde olijven €5,90

Verde
Gemengde Italiaanse salade met pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, kappertjes, olijven en parmezaan. Lekker voor erbij! €6,90

Zuppa
Verse zuppa pomodori (tomaat) of courgetti (die kun je zelf wel ontcijferen). Met mascarpone, pesto en Italiaans brood met pestoboter €7,50

INSALATE

Alle salades worden geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte pestoboter.

Caprese
Klassieke combinatie van buffelmozzarella met verse tomaat, basilicum, huisgemaakte pesto en olijfolie €12,50

Capra
Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton met pancetta, parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en een lichtzoete balsamico-honingdressing €15,90
Kleine portie €11,90

Vitello
Frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, een saus van tonijn, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, olijven en appelkappertjes €16,50
Kleine portie €12,90

Carpaccio
De klassieker van dungesneden carpaccio di bresaola met aardappel/truffelsalade, rucola, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijven, pijnboompitten en kappertjes €16,50
Kleine portie €12,90

Cesare
Salade met little gem, rucola, kip, pancetta, gekookt ei, croutons, parmezaan, olijven, pijnboompitten en een heerlijk zachte caesardressing. Hier kom je voor terug! €16,50
Kleine portie €12,90

Gamba
Rijkelijk gevulde salade met lauwwarme knoflookgamba’s, citroenaioli, parmezaan, kappertjes en pijnboompitten. Afgemaakt met olijven en zongedroogde tomaatjes €16,50
Kleine portie €12,90

Verdure
Gemengde salade met seizoensgroenten, parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en olijven €15,90
Kleine portie €11,90

INSALATE

Alle salades worden geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte pestoboter.

Caprese
Klassieke combinatie van buffelmozzarella met verse tomaat, basilicum, huisgemaakte pesto en olijfolie €12,50

Capra
Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton met pancetta, parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en een lichtzoete balsamico-honingdressing €15,90
Kleine portie €11,90

Vitello
Frisse salade met rosé gebraden kalfsvlees, een saus van tonijn, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, olijven en appelkappertjes €16,50
Kleine portie €12,90

Carpaccio
De klassieker van dungesneden carpaccio di bresaola met aardappel/truffelsalade, rucola, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijven, pijnboompitten en kappertjes €16,50
Kleine portie €12,90

Cesare
Salade met little gem, rucola, kip, pancetta, gekookt ei, croutons, parmezaan, olijven, pijnboompitten en een heerlijk zachte caesardressing. Hier kom je voor terug! €16,50
Kleine portie €12,90

Gamba
Rijkelijk gevulde salade met lauwwarme knoflookgamba’s, citroenaioli, parmezaan, kappertjes en pijnboompitten. Afgemaakt met olijven en zongedroogde tomaatjes €16,50
Kleine portie €12,90

Verdure
Gemengde salade met seizoensgroenten, parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en olijven €15,90
Kleine portie €11,90

PASTA

Wij gebruiken natuurlijk de beste pasta’s, zodat wij nog meer aandacht kunnen geven aan onze sauzen.

Bolognese
De klassieker, heerlijk vol van smaak, met rundergehakt, tomatensaus en een blaadje basilicum voor de liefde €14,90
Kleine portie €11,50

Carbonara
Ook zo’n klassieker! Met pancetta, ei, parmezaan, pecorino, zwarte peper en een drupje room €14,90
Kleine portie €11,50

Scampi
Spaghetti met gamba’s, knoflook, rode peper, citroen en olijfolie op een bedje van rucola €17,50
Kleine portie €13,50

Tortellini
Ermanno maakt voor ons de vers gevulde pasta. Wij vertellen u graag waarmee hij vandaag de tortellini heeft gevuld. €15,90
Kleine portie €12,75

Vongole
Spaghetti met vongole (venusschelpen), knoflook, rode peper, tomaatjes, peterselie, olijfolie en witte wijn. Je eet je vingers erbij op! €17,90
Kleine portie €13,50

Lasagne
Laag voor laag gemaakt, elke week weer anders €16,50
Kleine portie €12,50

PASTA

Wij gebruiken natuurlijk de beste pasta’s, zodat wij nog meer aandacht kunnen geven aan onze sauzen.

Bolognese
De klassieker, heerlijk vol van smaak, met rundergehakt, tomatensaus en een blaadje basilicum voor de liefde €14,90
Kleine portie €11,50

Carbonara
Ook zo’n klassieker! Met pancetta, ei, parmezaan, pecorino, zwarte peper en een drupje room €14,90
Kleine portie €11,50

Scampi
Spaghetti met gamba’s, knoflook, rode peper, citroen en olijfolie op een bedje van rucola €17,50
Kleine portie €13,50

Tortellini
Ermanno maakt voor ons de vers gevulde pasta. Wij vertellen u graag waarmee hij vandaag de tortellini heeft gevuld. €15,90
Kleine portie €12,75

Vongole
Spaghetti met vongole (venusschelpen), knoflook, rode peper, tomaatjes, peterselie, olijfolie en witte wijn. Je eet je vingers erbij op! €17,90
Kleine portie €13,50

Lasagne
Laag voor laag gemaakt, elke week weer anders €16,50
Kleine portie €12,50

BAMBINI

Voor de kids (met een leuke verrassing!)

Zuppa
Een kom verse tomaten- of courgettesoep met pesto en mascarpone €5,90

Spaghetti
Kinderportie spaghetti met pesto, tomatensaus of bolognesesaus €8,50

BAMBINI

Voor de kids (met een leuke verrassing!)

Zuppa
Een kom verse tomaten- of courgettesoep met pesto en mascarpone €5,90

Spaghetti
Kinderportie spaghetti met pesto, tomatensaus of bolognesesaus €8,50

DESSERT

Tiramisu
De klassieker met mascarpone, espresso, lange vingers, cacao en uiteraard een scheutje amaretto. Zeker weten dat dit je blij maakt €6,90

Gelato
Een heerlijke verkoeling na het eten. Vanille ijs met Amarena kersen en slagroom €6,90

Italian Coffee
Een koffie smaakt nog lekkerder met amaretto en een grote dot slagroom €6,90

Torta
Ambachtelijke taart van Mama. Vraag wat Mama vandaag gebakken heeft €3,75

Cannolli
Proef de liefde uit Sicilië. Een ambachtelijk opgerold koekje met een smakelijke creme vulling. Ontdek onze verleidelijke smaken €1,75

Diverso
moeite om een keuze te maken uit al dit lekkers? Een gezellige plank met van alles wat (te bestellen vanaf 2 personen) €9,90 p.p.

Formaggio
Uiteraard ook iets verrukkelijks voor de liefhebbers van een hartige afsluiting. Plankje met diverse Italiaanse kazen €9,90

Digestive
Limoncello €4,50
Amaretto €5,00
Sambuca €5,00
Grappa €5,00

DESSERT

Tiramisu
De klassieker met mascarpone, espresso, lange vingers, cacao en uiteraard een scheutje amaretto. Zeker weten dat dit je blij maakt €6,90

Gelato
Een heerlijke verkoeling na het eten. Vanille ijs met Amarena kersen en slagroom €6,90

Italian Coffee
Een koffie smaakt nog lekkerder met amaretto en een grote dot slagroom €6,90

Torta
Ambachtelijke taart van Mama. Vraag wat Mama vandaag gebakken heeft €3,75

Cannolli
Proef de liefde uit Sicilië. Een ambachtelijk opgerold koekje met een smakelijke creme vulling. Ontdek onze verleidelijke smaken €1,75

Diverso
moeite om een keuze te maken uit al dit lekkers? Een gezellige plank met van alles wat (te bestellen vanaf 2 personen) €9,90 p.p.

Formaggio
Uiteraard ook iets verrukkelijks voor de liefhebbers van een hartige afsluiting. Plankje met diverse Italiaanse kazen €9,90

Digestive
Limoncello €4,50
Amaretto €5,00
Sambuca €5,00
Grappa €5,00

BESLOTEN AVOND

Een bedrijfsuitje, familiefeestje of een gezellige verjaardag?
Geen ruimte en/of geen zin in rommel in huis of op de zaak?
Buiten de reguliere openingstijden kunt u bij Gusto terecht met gezelschappen van 25 tot 60 personen voor een besloten avond.

Het restaurant staat compleet tot uw beschikking. Wij zorgen voor het eten en de drank en natuurlijk voor voldoende personeel, zodat u en uw gasten niets te kort komen. We nemen graag met u de mogelijkheden door.

CATERING

Als Trattoria van naam komt Gusto ook graag bij u thuis. Heeft u iets te vieren? Een huwelijk, communie, verjaardag of gewoon een gezellige middag met vrienden in de tuin? Wij bezorgen onze goed gevulde, heerlijke schalen met antipasta, vleeswaren, kazen, salades, vitello tonnato en warme gerechten graag bij u thuis. U hoeft alleen maar te genieten, Gusto neemt het culinaire gedeelte voor haar rekening.

Ook over het servies en bestek hoeft u zich geen zorgen te maken, voor een kleine meerprijs brengen wij het voor u mee en halen we het vuil weer op. Gusto doet de afwas!

Gusto maakt graag met u een afspraak om uw wensen door te nemen. U kunt ons uiteraard ook mailen, dan nemen wij contact met u op.

BESLOTEN AVOND

Een bedrijfsuitje, familiefeestje of een gezellige verjaardag?
Geen ruimte en/of geen zin in rommel in huis of op de zaak?
Buiten de reguliere openingstijden kunt u bij Gusto terecht met gezelschappen van 25 tot 60 personen voor een besloten avond.

Het restaurant staat compleet tot uw beschikking. Wij zorgen voor het eten en de drank en natuurlijk voor voldoende personeel, zodat u en uw gasten niets te kort komen. We nemen graag met u de mogelijkheden door.

CATERING

Als Trattoria van naam komt Gusto ook graag bij u thuis. Heeft u iets te vieren? Een huwelijk, communie, verjaardag of gewoon een gezellige middag met vrienden in de tuin? Wij bezorgen onze goed gevulde, heerlijke schalen met antipasta, vleeswaren, kazen, salades, vitello tonnato en warme gerechten graag bij u thuis. U hoeft alleen maar te genieten, Gusto neemt het culinaire gedeelte voor haar rekening.

Ook over het servies en bestek hoeft u zich geen zorgen te maken, voor een kleine meerprijs brengen wij het voor u mee en halen we het vuil weer op. Gusto doet de afwas!

Gusto maakt graag met u een afspraak om uw wensen door te nemen. U kunt ons uiteraard ook mailen, dan nemen wij contact met u op.

CONTACT

OPENINGSTIJDEN

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

gesloten
11:00 – 16:00
11:00 – 16:00
11:00 – 16:00
11:00 – 22:00
11:00 – 22:00
12:00 – 17:00

Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00

Maandag: gesloten
Dinsdag: 11:00 – 16:00
Woensdag: 11:00 – 16:00
Donderdag: 11:00 – 16:00
Vrijdag: 11:00 – 22:00
Zaterdag: 11:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 17:00

Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00.

GEGEVENS

Kolperstraat 8
5211 KC, ‘s-Hertogenbosch
Tel: 073 610 4015
Email: info@gusto-denbosch.nl

Rek. nr. NL02 INGB 0005085306
BTW nr. NL850807487B01
KVK 53244222